L'avis de Jungle Lifestyle :

Si vous broyez du noir, que vous avez un peu la main verte, que le vide de votre frigo vous rende vert.e, que vous voyez la vie en rose et/ou que votre pote rit trop souvent jaune, c’est qu’il est peut-être temps de découvrir Le Café Vert. Caché dans les rues du Vieux Lyon -non loin du barbecue ‘ricain « The New Smoke World », mais ça c’est une autre histoire- ce petit resto de seulement quelques tables (penser à réserver en ligne ou en appelant !), ravira vos envies healthy (flexitariens) ou tout simplement de sortir et de trouver plat à votre goût ! (vegans)

Un peu boisée, la salle vous offre un espace très intime. Vous y dégusterez une cuisine originale mais pas infaisable (ceci dit mieux présentée que ce que vous pourrez certainement faire) ! Cela nous conforte dans l’idée qu’un régime végan est réalisable chez soi, facile à faire avec des produits bruts (rien n’est transformé chez Café Vert, vous trouverez facilement les produits utilisés en supermarché !). Leur plus belle victoire c’est de rendre accessible la nourriture vegan. Bien que les plats manquent parfois d’un peu de goût, on y trouve de très bons petits succès ! (comme ces lardons vegans !). Le menu se compose toujours d’un choix cru ou cuit pour chaque étape du repas. Et laissez-vous tenter par ces délicieux petits fauxmages (et c’est moi qui vous les recommande alors que je ne suis vraiment pas fan de fromage !!) qu’ils se font fournir par un tiers. La gamme est ultra variée et rajoutera un peu d’aventure gustative à votre expérience !