L'avis de Jungle Lifestyle :

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Invitée par Le Trois Bis à découvrir le brunch, j'ai aussi fait la connaissance de cette super start up engagée ! Avec des produits locaux, un contrôle des déchets géré à la baguette, la petite entreprise propose samedis et dimanches des buffets à volonté ! J'ai particulièrement aimé leur engagement écologique et leur choix pour des aliments issus de circuits courts ! 

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Les mets sont délicieux et en plus adaptés à tous les régimes ! Le repas commence par un verre de jus Alain Millat puis vous vous servez à volonté en boissons chaudes et en plats sucrés et salés ! Le choix est large mais pas énorme : on reste dans une logique de consommation responsable ! Vous trouverez salades variées, saucisses, œufs bouillés, falafels, quiches, salades de fruits, cakes, flan Savary, pancakes et granola !

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Aussi, ne restez pas trop concentrés sur vos assiettes mais pensez à regarder le plafond et la salle : magnifiques ! Le brunch prend place à la Gaïtée Lyrique, ancien théâtre classé monument historique ! Ne ratez pas ça !!